1. 家常排骨的做法很简单。
2. 首先将排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、料酒、葱段、盐、糖、酱油、八角等调料，煮至排骨变软烂即可。
3. 如果想让家常排骨更加美味，可以在煮熟后再放入烤箱中烤一下，或者加入一些辣椒、花椒等调料增加口感。
同时，也可以根据个人口味加入一些其他的调料，如蒜、姜、香菜等。

家常排骨怎么做 扩展

主要食材：肋骨

配料：豆豉辣酱

厨具：微波炉

制作步骤

1 将排骨放入清水中浸泡。

2 泡好的排骨捞出用厨房纸擦掉表面水份。

3 排骨上放两勺豆豉辣酱。

4 将豆豉辣酱和排骨拌匀。

5 拌好的排骨静置两分钟。

6 将排骨放入微波炉里六分钟后取出即可。

家常排骨怎么做 扩展

原料

猪肋排、春笋、料酒、盐、葱、姜少许。

做法

1、排骨洗净切段。春笋斜刀切块。姜切片；

2、锅中烧热水，把排骨放进烧开的热水中氽一下，捞出；

3、锅中倒入足量的水，在后面的过程中就不再加水了。烧开，放入排骨。加料酒、姜片。煮开后调小火，烧1小时左右；

4、加入笋、盐，再烧15-30分钟；

5、出锅前撒上葱花。